Рецепт простой и вкусный - закуска из овощей, богатая витаминами. Ингредиенты: баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец, чеснок, зелень, соль, перец, прованские травы, оливковое масло. Приготовление: нарезать овощи, смешать соус, запекать в духовке на 30 минут. Подавать горячим или холодным, на поджаренном тосте.